Bacalhau Rápido

Olá!!!

Bacalhau!!! O famoso peixe tipicamente português, mas que afinal vem da Noruega.

Hoje fica uma receita pronta em 40 minutos com o "nosso amigo Bacalhau".

Precisamos de:

• 1 embalagem de migas de bacalhau já demolhadas
• 1/2 alho francês
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimento cortado em cubos
• 4 colheres de sopa de azeitonas laminadas
• salsa fresca q.b.
• pimenta q.b
• 4 ovos

Começa por picar o alho francês, com o pimento e os dentes de alho. Coloca numa frigideira um fio de azeite e acrescenta o preparado (pré aquece o forno a 180º). Quando fervilhar, acrescenta as migas de bacalhau e vai mexendo. Acrescenta as azeitonas quando o bacalhau estiver cozido, tempera com pimenta e acrescenta a salsa. Deixa desaparecer a água e reserva.

Num tabuleiro de ir ao forno, dispõe o preparado de bacalhau e acrescenta 4 ovos batidos. Leva ao forno a 200 º durante 20 minutos.

Acrescenta os ovos, leva ao forno por 20 minutos e já está!!!

Acompanha com arroz e salada de legumes!!!

Cozinhar é amor...

Da vossa

Ni...